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茶叶蛋怎么吃最好吃 好吃的茶叶蛋做法 1.鸡蛋用清水洗净，锅里放凉水，鸡蛋放锅里 。茶叶、花椒、八角、香叶等辅料都放进去 。倒入酱油，煮10分钟 。
2.10分钟后，把鸡蛋从锅里拿出来，用勺子慢慢敲碎蛋壳 。只破蛋壳不剥 。
【茶叶蛋的做法简单好吃】3.然后把鸡蛋放回锅里继续煮20分钟 。这时候用小火慢慢煮！注意不要把锅里的水烧干 。
4.15分钟后，关火 。不要动，盖上锅盖，鸡蛋在水里泡30分钟左右 。喜欢重口味的可以泡一会儿 。

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