黄油可以用什么代替 黄油可以冷冻保存吗


黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,很多人都将它作为调味品使用,但有时候黄油用完了该怎么办?有什么东西可以代替黄油?
黄油可以用椰子油来代替,椰子油来自于椰子的脂肪,是一种素食食品 。用它来代替黄油是一种不错的选择 。
黄油可以用起酥油来代替,使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大 。只不过,用起酥油烘焙出来的效果可能没有黄油烘焙的效果好 。
黄油可以用水果酱来代替,用水果酱来代替黄油可以为甜点提供足量的水分和脂肪,而且糕点的味道还会更好 。
黄油可以冷冻保存吗
可以,但不能长时间冷冻 。虽然冷冻可以保质更久,但是冷冻会影响黄油的质地,改变它的含水量,黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化,所以最好是冷藏 。
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