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简单美食的茄子做法 茄子的简单做法 1.首先，把买来的茄子洗干净，用刀去掉两头 。
2.用刀把茄子切开，切成3厘米长的段 。
3.做饭前，把茄子放在电饭锅里一起蒸 。
4.烹饪时，准备好调料:蒜泥、剁碎的红辣椒、剁碎的香菜 。把这些香料放在一个大碗里 。
5.饭做好了，茄子已经蒸好了 。
6.用筷子将蒸好的茄子夹入装有调料的大碗中 。
7.加入少量盐、醋和酱油，搅拌 。
【茄子的做法大全值得推荐的五种做法】8.搅拌均匀后，放入盘中 。淋上少许香油即可食用 。

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