烤生蚝怎么制作 _做法

文章插图
烤生蚝的做法烤生蚝怎么做牡蛎洗净，撬开壳，取出牡蛎肉，洗净，用盐和料酒腌制5分钟。牡蛎壳洗净，大蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花。牡蛎壳放在盘子里，牡蛎放在。将油加热至五成热，将蒜末、生抽、酱油蒸鱼炒香，放上生蚝。牡蛎200度烤12分钟，再150度烤3分钟，取出。
如何烤牡蛎
成分:
【烤生蚝怎么制作】生蚝700g，大蒜20g，小葱2根，小米椒2个，料酒1勺，生抽1勺，清蒸鱼酱油半勺。
牡蛎怎么烤:
1.用牡蛎洗去泥沙，撬开外壳，取出牡蛎肉，洗净，加入半勺盐和1勺料酒，腌制5分钟；
2.牡蛎壳刷干净，大蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花；
3.把牡蛎壳放在盘子里，把咸牡蛎放进去；
4.锅内放入适量油，将油温加热至五成，放入蒜末、1勺生抽和半勺蒸鱼酱油，炒香，放在生蚝上；
5.烤箱提前预热，牡蛎200度烤12分钟，150度烤3分钟，取出，撒上葱花和小米椒。
提示:
如果不吃辣，可以不放小米椒，可以多放点蒜泥，可以增加蒜味。