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怎样用山药水果做生日蛋糕 自己动手丰衣足食 1.准备材料:将牛奶、白糖20g、盐、玉米油放入盘中 。
2.把蛋清和蛋黄分开 。
3.将蛋白打至鱼冒泡眼,分三次加入30克细砂糖 。
4.糖全部加入后,打至硬泡,提起打蛋器蛋白成三角形 。
5.将蛋黄加入牛奶盘中,搅拌均匀 。
6.将低筋面粉再次过筛,拌匀 。
7.搅拌鸡蛋糊,直到没有颗粒 。
8.加入三分之一的蛋白,搅拌均匀(搅拌一下,不要画圈,画圈容易让蛋白消泡) 。
9.将调好的蛋糊倒入模具中,在桌面上用力摇晃几下 。
10.预热烤箱150度烤20分钟,转170度烤25分钟 。
1.取出后立即扣在烤网上 。
12、半小时左右脱模 。
13.准备蛋糕装饰材料,把水果切成你想要的形状 。
14.铺一层奶油,放入切好的水果,再铺一层奶油 。对第二层做同样的操作,然后盖上最上面的一块蛋糕 。
【山药可以做蛋糕吗】15.在蛋糕表面涂上奶油,然后抹平 。蛋糕的边缘也应该是光滑的 。然后用刮刀把蛋糕边缘的图案刮下来,再用水果和巧克力装饰 。蛋糕做好了!
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