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烩菜的做法 烩菜怎么做第一步
材料:大白菜100克、炸豆腐50克、土豆50克、粉丝50克、海带50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量 。
第二步
切碎的洋葱和大蒜 。
第三步
将卷心菜切成段 。
第四步
油煎豆腐，切块 。
步骤5
将土豆切片 。
步骤6
将蘑菇切成片 。
步骤7
锅中热油，倒入土豆，煎至金黄色 。
步骤8
在另一口锅里放入葱、姜、蒜和十三香，翻炒出香味 。
步骤9
然后加入白菜继续翻炒，直到白菜变软 。
第十步
加入炸豆腐，海带丝，香菇和土豆，继续加入酱油，蚝油和胡椒粉，加入少量水开始炖 。
第十一步
【烩菜怎么做】小火炖5分钟左右，加入粉丝，再炖2分钟 。

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