清蒸海虹
新鲜海虹放入水中进行浸泡 ， 浸泡的过程中里面一定要加入水 ， 用盐水浸泡出来的海虹是非常干净的 ， 我们吃的时候也是非常的放心 。然后再用刷子将海虹表面的脏东西全部给刷掉 ， 全部完成之后再将海虹清洗三遍以上 。         然后再将盘中加上一层姜片 ， 再将洗干净的海虹放入盘中 ， 然后在蒸锅中 ， 用大火蒸上5分钟 ， 这个时候蒸熟后的海虹 。就会“张开嘴巴” 。然后再准备一个干净的碗里面加入姜末和米醋搅拌均匀之后 ， 蘸着吃 ， 简直是非常的美味 ， 海虹的正确吃法 ， 万万不要加水煮 ， 蒸着吃 ， 鲜嫩又营养！

文章插图
海虹上的丝状物是什么？
海虹的身上带有一团很像水草的东西 ， 而且这种东西的根部就长在海虹肉里 ， 许多人误以为是养殖海虹时放入的绳子 。其实 ， 这种所谓的绳子其实是海虹的足丝 ， 它是海虹分泌出来的蛋白质凝胶 ， 遇到弱碱性的海水后就凝结成细丝 ， 从而形成足丝 ， 海虹就是靠着足丝和石头牢牢地黏合在一起的 。


【海虹是什么东西,海虹上的丝状物是什么？】海虹的足丝可以在清洗的过程中揪掉 ， 但此时想把足丝揪掉要费点力气 ， 而且经常会把海虹肉揪掉 ， 很浪费 。

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