【木薯可以煲汤】

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木薯煲汤怎么做 如何做煲汤 1.新鲜的木薯用小刀轻轻划开表皮，用手撕开，就能完美剥皮 。木薯有两层皮，两层皮都剥了 。新鲜的木薯很容易剥皮；木薯切成小块，洗净，沥干水分 。
2.将木薯放入汤锅中，加入适量的水，放两片姜，木薯性寒，放姜祛寒，带点姜味 。吃起来味道更好 。用大火煮十分钟，再用小火炖30分钟，直到木薯变软呈蜡状 。
3.将鸡蛋敲入锅中，用筷子快速搅拌；最后，加入红糖融化 。

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