青蛙肉的功效与作用,关于青蛙的科学知识?

不能
直接放冰箱冷藏,可以放一天 。由于杀死的牛蛙会滋生大量的细菌,还是建议现吃现杀 。


杀好的青蛙,如果短时间内不吃,建议放在冰箱冷柜保存,这样可以避免细菌的滋生,另外,在冷冻之前,可以先把放点盐在牛蛙里面,这样可以让牛蛙的口感更嫩,而且腌制过的青蛙能杀死部分寄生虫 。

青蛙肉的功效与作用,关于青蛙的科学知识?

文章插图
关于青蛙的科学知识?
青蛙的科学知识:
1、形态特征
蛙体型较苗条,多善于游泳 。颈部不明显,无肋骨 。前肢的尺骨与桡骨愈合,后肢的胫骨与腓骨愈合,因此爪不能灵活转动,但四肢肌肉发达 。
2、生活习性
青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处,主要在水边的草丛中活动,有时也能潜伏到水中 。大多在夜间活动,以昆虫为主食,也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等 。
3、栖息环境
由于皮肤裸露,不能有效地防止体内水分的蒸发,因此它们一生离不开水或潮湿的环境,怕干旱和寒冷 。
4、繁殖方式
蛙类的生殖特点是雌雄异体、水中受精,属于卵生 。繁殖的时间大约在每年四月中下旬 。在生殖过程中,蛙类有一个非常特殊的现象——抱对 。
5、营养价值
【青蛙肉的功效与作用,关于青蛙的科学知识?】青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素