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糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨怎么做第一步
材料:糯米100克、排骨400克、生姜2克、大蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1片 。调料:生抽3g，蚝油2g，老抽1g，料酒2g，糖1g，盐1g，淀粉3g 。
第二步
糯米用清水浸泡6小时 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
蒜末 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
将干荷叶用清水浸泡2小时 。
第七步
将姜、蒜、酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、淀粉加入排骨中，抓匀腌制1小时，加入糯米拌匀 。
第八步
将糯米排骨放入荷叶中，对折，倒扣成盘 。
第九步
放入蒸笼蒸40分钟 。
第十步
【糯米蒸排骨怎么做?】取出后撒上葱花 。

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