海带芽不是裙带菜 。
海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜 , 以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良 , 在韩国是道很普通的食物 , 一般过生日、坐月子、家庭聚餐时餐桌上必有海带芽
裙带菜是边缘有裙子飘带的一种菜 , 边缘呈羽状分裂 , 在有暖流的海水中生长得很好 。
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【海带苗是什么东西,海带苗含钙高吗?】海带苗含钙高吗?
海带、海带芽都是常见的食用海藻 , 营养价值相当丰富 , 更有大海超级食物美名 。海带、海带芽含有高钙、高蛋白质、高膳食纤维及多糖体 , 帮助清理肠道、改善便秘、瘦身减肥、调节免疫力、预防骨质疏松等 。
每100克的海带、海带芽 , 热量仅24大卡、膳食纤维6.1克 , 含有维生素A、维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、维生素E、泛酸、叶酸等多种人体所需的营养 , 尤其钙、铁、碘等矿物质含量非常丰富 , 海带、海带芽是预防甲状腺肿大、甲状腺机能低下的最佳食品 。
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