文章插图
鸭肉的做法 鸭肉的怎么做第一步
材料:黄笋20克、鸭胸300克、大蒜3瓣、生姜3克、大葱10克 。调料:食用油8克，盐1克，酱油3克，鸡精2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，料酒3克 。
第二步
将干黄笋用清水浸泡30分钟，捞出，切成滚刀片 。
【鸭肉各种做法】第三步
鸭胸切丁 。
第四步
将大蒜切成两半 。
第五步
生姜切片 。
第六步
将大葱切段，将干辣椒切段 。将油倒入热锅中 。油温五成热时，放入鸭胸，翻炒，倒入料酒去腥 。
第七步
加入葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入300毫升水、干黄笋、酱油、盐，小火炖40分钟 。
第八步
加入鸡精和胡椒粉搅拌均匀 。

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