新鲜母乳在冷藏室可以保存6~12个小时,但是不要超过10个小时,存放母乳要使用专用的承载器和储奶袋进行存放,使用前要进行高温消毒,给宝宝喂奶之前可以使用加热器进行加热,不要在火上煮沸,会破坏营养成分,要注意卫生,家里的冰箱要专门腾出一块区域储存母乳 。
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挤出来的母乳如何保存?
挤出来的母乳,如果短时间内保存,一般可以放在冰箱冷藏保存,一般冰箱冷藏温度大多在2~8度,可以保存24-48小时,如果长时间保胎,一般就建议采取冰箱冷冻保胎,一般这种情况就需要应用专用的储奶袋,并且需要注明保存时间,可以保存3~6个月 。
母乳储存的正确方法?
关于母婴存储流行一个说法:零上4℃,是母乳冷藏存储的最佳温度 。
这种说法是否有足够科学依据呢?
要弄清这个问题,得先从母乳的营养成分组成说起——
母乳,作为婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物,含有婴儿所需的所有营养和抗体 。
母乳中含有50%的脂肪,满足宝宝身体热量以及脑部发育所需;
丰富的钙和磷,能使宝宝长得又高又壮;
免疫球蛋白,可以有效预防及保护婴儿免于感染疾病;
母乳中还含有足量的DHA、维生素、矿物质、牛磺酸等营养物质 。
而这些营养物质,能否在储存时减少流失甚至不流失,对于母乳保存质量,有着决定性意义 。
影响母乳营养物质含量最主要的两个因素,就是温度与存放时间,而其中,温度对于母乳保存起着重要的作用 。
我们以母乳中的重要营养成分DHA为例 。
DHA,俗称脑黄金 。
它是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸 。是神经系统细胞生长及维持的主要成分,也是大脑和视网膜的重要构成成分 。
总而言之,DHA很重要,尤其是对于胎儿及婴儿的智力和视力发育来说 。
而DHA作为一种营养成分,有着它的“适宜”温度——
研究表明,母乳中的DHA成分,在4℃下能够以最稳定的形态存在,在这一温度下,母乳的保存期也能够得到延长 。
而一旦存储温度高于4℃,或者温度波动较大,母乳中的DHA成分和牛磺酸等营养物质,就会开始流失 。
此外,维生素C、维生素E、白细胞等物质,也会随着温度波动及存储时间变长,含量将逐渐减少 。
而在冷冻环境下的母乳,营养物质的状况在几个月内都不会发生太大改变 。
根据国际母乳储存指南,-20℃是冻存母乳的合理温度 。
但是要注意,频繁的开关冰箱门,以及普通风冷冰箱冷冻室除霜时的温差变化,都会对母乳的品质产生影响,导致一定的蛋白质变性 。
【新鲜母乳如何保存,挤出来的母乳如何保存?】综上,一台能够提供出色冷藏冷冻恒温性能的冰箱,对于母乳储存来说,相当重要 。
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