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面包是一种经常会吃的食物,很多人在肚子饿的时候就会先吃一些面包来充饥,面包的口感各种各样,有甜的有咸的,里面也可以添加各种不同的馅料,下面就给大家介绍一下面包没有烤熟怎么处理?
面包没有烤熟怎么处理面包没有烤熟还可以再重新回炉烘烤,但是要注意温度要调的低一些,而且还需要不停的翻转面包,让表皮结皮的速度没有那么快,这样里面的湿气可以迅速散发,让面包成熟,如果翻面不是非常及时,就容易导致面包受热不均匀,可能有的地方熟了,而有的地方没有熟,如果面包里面成块没有办法烤熟,那么在下次制作的时候就要注意少放一些水 。
面包怎么做制作面包的方法是非常多的,可以准备糖,面粉,盐,酵母,牛奶或者奶粉,鸡蛋,需要把面和的软一些,可以把奶粉,酵母,盐,糖,鸡蛋,面粉混合在一起揉成软的面团,不停的揉上30分钟左右,然后再醒20分钟,反复三次就可以把面团揉出薄膜,再进行发酵,发好以后制作成面包胚,然后再醒15分钟到20分钟左右,烤箱预热200度,然后上下火烤20分钟,再调换上下托盘继续烤10分钟左右就可以吃了 。
面包可以怎么吃可以制作香蕉面包,可以把面包切成片状,香蕉纵向切片,然后再把黄油切成薄片备用,盘子的底部先放一片面包,上面铺香蕉片,最上层面包倒入适量的牛奶,然后微波炉加热三分钟左右就可以吃了 。
还可以做香煎面包片,需要准备一些面包,切成片状,然后再把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,面包片的两面全部都粘上一些鸡蛋液,把黄油放到锅中融化,然后再把面包片放上去,小火煎到两面金黄就可以吃了 。
面包还可以制作面包糠炸虾,需要准备盐,白胡椒,料酒,鸡蛋,淀粉以及虾,还有面包,首先把虾头去除,虾壳去除,背部切开以后虾线去掉,容器里面加入一些虾仁,把盐,料酒白胡椒粉放进去,搅拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,淀粉放到容器当中,虾仁放进去,均匀的裹上面粉,然后再加入蛋液中裹匀,裹上蛋液,然后再把面包弄成屑,裹上面包屑,放到油锅当中炸到金黄就可以盛出来吃了 。
【面包没有烤熟怎么处理】还可以制作热狗面包,需要准备生菜叶,火腿肠,全蛋液,酵母粉,盐,白砂糖,黄油,面粉以及面包粉,沙拉酱,酵母粉里面加入适量的水溶化,然后再添加一些面粉搅拌均匀,保鲜膜盖好放到室温底下,发酵60分钟左右,然后再放到冰箱里面冷藏过夜,发酵好的面团成蜂窝组织状,然后再放到面包桶里面,加入适量的水,蛋液,盐以及白砂糖,然后再加入面包粉,中筋面粉,酵母粉,按揉面程序,大概15分钟左右,然后再把软化的黄油放进去,再揉15分钟左右,盖上保鲜膜室温醒发60分钟,再分成等份,每一份面团大概是50克左右,把它搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟,再把面团按扁滚成椭圆形,翻面以后压薄底边卷起来,搓成橄榄球的形状,放到烤盘里面,盖上保鲜膜以后再次发酵,发酵好以后表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻,放到预热好的烤箱当中,用190度烤20分钟左右,等到上色后及时加上锡纸,然后面包出炉,准备生菜叶,火腿肠,把生菜叶,火腿处理好,面包晾凉以后切开,把火腿肠生菜叶夹进去,再挤上一些沙拉酱就可以吃了 。
面包如何保存面包的种类有很多,所以它的保质期的长短也是不一样的,像肉松火腿面包,热狗面包的保质期只有一天,一般的吐司面包,甜面包的保质期2~3天,有馅料的面包保质期是2~3天或者是一天,而丹麦面包的保质期是3~5天,在保存面包的时候,最好的方法就是冷藏保存,但是这种保存方法会让面包的口感变得很差,变得粗糙干硬,淀粉老化以后是不可逆的,一旦变老了,即使重新加热能够变软一些,但不可能恢复到之前松软的状态,所以面包一次性不要买太多,买完以后应该及时在保质期之内就吃完,避免出现变质的情况 。
上面介绍的就是面包没有烤熟的处理方法,面包没有烤熟就需要用正确的方式把它重新烤熟以后来吃,如果已经放在外面一定的时间,想要重新把它变成好吃的面包就会比较困难,所以应该注意正确烤面包的方法,时间以及制作的方式一定要掌握好 。
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