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韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋是怎么炒的 韭菜洗净切段,鸡蛋敲入碗中,用盐打散,锅中放适量油,油加热至六成热,倒入蛋液炒至熟,然后摊开,放入盘中,锅内留底油,将韭菜炒至碎,然后加入鸡蛋翻炒均匀,加入半勺盐翻炒均匀,出锅 。
韭菜炒鸡蛋怎么样
成分:
韭菜250g,鸡蛋3个,盐半勺 。
韭菜炒鸡蛋的做法:
1.韭菜洗净,切成段 。
2.将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐将它们打碎 。
3.锅内放适量油,油温加热至六成热,倒入蛋液,煎熟,滑散,装盘即可 。
4.锅里留底油,韭菜炒至断 。
5.加入鸡蛋翻炒均匀,加入半勺盐翻炒均匀,然后出锅 。
提示:
用韭菜做炒鸡蛋的韭菜一定要短一些,这样味道更好 。
炒韭菜的时候用大火,这样韭菜会很快掰断,不然会出水 。
【韭菜炒鸡蛋应该怎么炒】鸡蛋和韭菜要分开炒 。鸡蛋煎好后,先端出来 。
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