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炖梨的做法 加点冰糖更美味 1、雪梨一个，洗净，去皮，切掉顶部作为盖子，然后用刀和勺子挖出中间的核 。
2.把冰糖放在中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选择深一点的容器蒸) 。最后放入蒸锅蒸1.5到2小时，让梨完全变软 。
【冰糖炖梨怎么吃法】3.如果你觉得挖空梨仁很麻烦，可以把梨洗干净，去皮，切成大块，放在碗里，加冰糖，然后放在蒸笼里蒸到软 。可以用蒸锅或砂锅盛梨块，也可以用电饭锅蒸 。
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