新疆特产干果有葡萄干、杏干、无花果干、巴旦木、核桃等 。个人比较偏爱核桃,尤其我最近吃的果嗑阿克苏纸皮核桃,壳还挺好剥的,果实饱满,算是我吃过的挺好的一款了 。另外果嗑家的大枣、葡萄干也不错 。
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新疆特产干果有哪些?
新疆特产干果有葡萄干、薄皮核桃、巴旦木、无花果干、小杏干、哈密瓜干 。
以下为具体介绍:
1.葡萄干
由于夏天光照时间充足,昼夜温差又大,所以新疆的葡萄又大又甜,晾晒成葡萄干以后,水分进一步蒸发,甜味更浓,咬开一颗,有时甚至可以看到里面糖分的结晶,说道葡萄干,总会言及新疆葡萄干,从某种意义上这已是新疆的一张名片 。
2.薄皮核桃
新疆核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,多吃对人体有益,可强健大脑,被誉为“万岁子”、“长寿果”,新疆的薄皮核桃皮薄如纸、口感细腻、入口生津 。
3.巴旦木
巴旦木是最受新疆各族群众喜爱的一种干果,巴旦木吃起来甘脆爽口,美味异常,没事嚼一嚼,还能延年益寿,巴旦木营养价值很高,据说它的营养比同重量的牛肉高六倍,而且吃了巴旦木还有滋润肠道和保护肌肤的功效 。
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4.无花果干
新疆的无花果最有名的要数阿图什,无花果晾晒制作成无花果干之后,作为干果,吃起来口中有一股浓郁的香甜之气,内部多籽呈小粒状,无花果干还可入药,具有治愈消化不良、利咽消肿、健胃清肠的功效,是春节期间老少皆宜的佳品 。
5.小杏干
新疆杏干味甜、质软,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分,和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成,口味独特、老少皆宜、口感舒适,是招待客人或者馈赠亲朋好友之理想佳品 。
6.哈密瓜干
【新疆的干果有哪些,新疆特产干果有哪些?】为了能在一年四季品尝到它,聪明的新疆人就利用新疆空气干燥的气候特点,将新鲜的哈密瓜晾制成哈密瓜干,用优质的哈密瓜制成的哈密瓜干不但保存了它原有的营养,更有不同于哈密瓜的风味和特色,新疆哈密瓜干因口味独特,老少皆宜,产品远销国内外 。
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