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香辣牛杂的做法 香辣牛杂怎么做好吃第一步
材料:熟牛杂100克、黄瓜100克、花椒5克、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、辣酱1汤匙 。
第二步
牛杂洗净，切成小块 。
【麻辣牛杂的最正宗做法】第三步
黄瓜洗净，切成段 。
第四步
生姜切片 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
用辣小米切圈 。
第七步
将干辣椒切成圈状 。
第八步
锅中烧开热水，将牛杂倒入焯水中焯水2分钟，捞出备用 。
第九步
锅里倒油，放入蒜和姜，炒香 。
第十步
然后加入牛杂、花椒、干辣椒翻炒3分钟 。
步骤11
然后加入黄瓜、小米辣、酱油翻炒3分钟 。
步骤12
最后加盐调味 。

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