【鹌鹑蛋怎么煮鹌鹑蛋的做法】

文章插图
鹌鹑蛋怎么煮 鹌鹑蛋的做法1.冬笋切片 ， 香菇、平菇洗净 ， 切条 ， 胡萝卜切片 。
2.将鹌鹑蛋放入锅中煮5分钟 ， 冷却后去壳 。
3.炒锅放油 ， 油温六成热 ， 将胡萝卜煸炒1分钟 ， 冬笋、香菇煸炒一会 ， 鹌鹑蛋、平菇煸炒3分钟 ， 加入小半碗水 ， 中低火加盖焖3分钟 。打开盖子 ， 加入酱油和盐 。

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