小枣和大枣有什么区别,酸枣与小枣的区别？ _生活知识

金丝小枣是由酸枣演进而来。金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，是很好的滋补食品。
金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。
大红枣，又名大枣。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。两者区别：
第一，个头不一样。
第二，口感。
对于这个有很多不同的看法，大枣肉多，小枣肉少，喜欢一口吃下去的，肯定会说大枣好吃但是呢，小枣更甜，更细腻，喜欢细细品尝的肯定会发现的，小枣口感极佳。小枣熬粥更佳.第三，功效。
中医入药都是紫枣无大小之分.功能与主治完全相同. 大枣：补中益气,养血安神.用于脾虚少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效均属补血良品第四，价格，小枣和大枣相对小枣要便宜些。

文章插图
酸枣与小枣的区别？
1、性质不同：红枣属于被子植物亚门。酸枣属于李科枣属植物。
2、特点不同：红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有铁杆庄稼之称。酸枣树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。
【小枣和大枣有什么区别,酸枣与小枣的区别？】3、味道不同：红枣香甜软糯。酸枣味道是酸的。