文章插图
糖醋蹄膀的做法，糖醋蹄膀怎么做第一步
材料:蹄块400克，生姜2克 。调料:食用油10g，料酒3g，酱油4g，醋6g，冰糖8g，白芝麻5g 。
第二步
生姜切片 。
第三步
将清水倒入锅中，加入蹄片、料酒、姜片，大火烧开，继续煮15分钟，捞出 。
第四步
锅内油温六成热时，放入蹄子，翻炒2分钟，放入冰糖、酱油，加入清水，大火烧开，转小火煮90分钟 。汤浓后，撒上白芝麻 。
步骤5
【冰糖蹄膀的家常做法窍门】搅拌均匀 。

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