1.偏口鱼洗净去鳞、去鳃和内脏,清洗干净 。
2.把洗净的偏口鱼简单的改上几刀,加盐、料酒和攥出汁液的葱姜水给它做个按摩,腌制20分钟左右 。
3.锅中入油油温六、七成热时,把偏口鱼拍上一层干面粉入锅炸制,炸至偏口鱼颜色金黄浮起时捞出,待锅中油温再次升高后,把鱼入锅复炸至酥脆捞出控油即可 。食用时蘸椒盐即可 。
文章插图
兰陵比目鱼家常做法?
用料:
比目鱼 1条、葱 1段、青红椒 1个、盐 1勺、蒸鱼豉油 2勺、姜 少许
步骤:
步骤 1
格陵兰比目鱼,去头去尾的,买回来分成片,吃多少拿多少
步骤 2
需要自然解冻,去除鱼鳞,
步骤 3
鱼上抹少许的盐,放上姜丝开锅蒸8分钟,出锅倒掉多余的汁子,和姜,放上青红椒丝,葱丝,泼少许热油,倒入蒸鱼豉油
步骤 4
【偏口鱼怎么做好吃又简单,兰陵比目鱼家常做法?】清蒸比目鱼做法简单,这样做既好吃又有营养,肉质细嫩,刺少,味道鲜美
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