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用鲜牛奶怎么做奶豆腐 奶豆腐是指奶酪吗 1.鲜奶制作奶豆腐的方法:将鲜奶倒入干净的容器中，置于阴凉处保存，等待酸化凝固 。然后把酸奶放进锅里煮，这样就可以和水分离了 。在煮沸的过程中，不断搅拌，直到酸奶完全融化，变成粘稠的糊状 。关火放入模具中，等待自然冷却，这样奶豆腐就成型了 。
【奶豆腐是怎么做的】2.奶豆腐其实就是我们平时说的奶酪 。它的做法有些复杂 。先发酵，再干燥成型 。
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