【吃柿子七大禁忌食物相克图表】
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吃柿子的好处和禁忌 这些禁忌你记住了吗 1.吃柿子的好处:柿子不仅营养价值高(维生素和糖分都很高,维生素C比一般水果高),而且药用价值也很高 。生柿子对降血压、便秘、痔疮都有一定的作用 。
2.忌食柿子;不要带着空肚子吃:因为柿子含有较多的鞣酸和果胶,在空肚子里胃酸的作用下会形成大小不一的肿块 。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃里,形成胃柿石 。胃柿石如果不能自然排出,会引起消化道梗阻,上腹部剧烈疼痛,呕吐,甚至呕血 。
3.不要吃柿子皮:柿子中的鞣酸大部分集中在皮中 。柿子涩的时候,单宁酸是不可能全部去除的 。如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石 。
4.合理搭配:在中医里,螃蟹和柿子都是寒性食物,不能一起吃 。从现代医学的角度来看,高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块,也就是胃柿石 。同时,柿子不宜酒后食用,否则久而久之会影响消化,引起肠梗阻 。
5.适合人群:顾名思义,有的人能吃,有的人不能 。首先,柿子含糖10.8% 。吃多了容易血糖升高 。当然,这是糖尿病人不能吃的 。就连柿子也是寒性水果,宫寒的女性也不能食用 。就是有胃病的朋友要少吃 。
6.适可而止:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成化合物,不能被人体吸收,所以这些营养物质无法被利用 。所以多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏 。因为柿子含糖多,所以人吃柿子比吃等量的苹果和梨更有饱腹感,会影响食欲,减少正餐的摄入量 。一般来说,每次吃柿子不超过200克为宜,不要空腹 。
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