剩油条怎么吃啊,剩油条的吃法大全集？ _生活知识

主料：丝瓜1根、老油条1根、毛豆籽50克；
辅料：调和油适量、盐少许、淀粉少许、鸡粉少许、葱花少许；
做法：
1、早餐吃剩下的油条切成小段；
2、丝瓜洗净切成滚刀块；
3、毛豆籽加点水放入微波炉中加热1分钟；
4、锅中加入适量油，放入油条炸至酥脆捞出备用；
5、锅中留下少许油，放入丝瓜翻炒片刻后加入毛豆籽炒匀，加点盐调味，稍微加点水煮沸。再加入湿淀粉勾芡拌匀，加点鸡粉拌匀；
【剩油条怎么吃啊,剩油条的吃法大全集？】6、最后加入炸脆的油条炒匀，撒上葱花即可出锅；

文章插图
剩油条的吃法大全集？
用料：剩油条300克，熟猪肚100克，韭黄50克，粉丝50克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个。香菜一棵。

做法：剩油条切成小段。熟猪肚切丝。韭黄洗净切段。粉丝温水泡发二十分钟。大葱切段，生姜切丝，大蒜切片。干辣椒切段。香菜洗净切段。

起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入猪肚丝快速翻炒三四下盛出。锅中加两碗冷水，放入粉丝煮开，倒入韭黄、肚丝、油条，加适量精盐、胡椒粉、花椒粉、香醋、生抽，大火煮开后倒入一勺淀粉水，搅拌两下关火，撒上鸡精、香菜，即可出锅。