【翻沙芋头菜肴特色有什么吗? 翻沙芋头菜品特色有哪些】翻沙芋头是广东潮汕特色美食 ， 潮汕地区 ， 每一年的八月十五总是会做这道翻沙芋头 。那麼网友们了解翻沙芋头菜肴特色有什么吗？有兴趣的网友们 ， 下边一起来了解一下吧 。
文章插图
1、返沙是潮菜的一种烹调法 ， 是把白砂糖融为糖桨后资金投入炸好的食物 ， 让其制冷凝结 ， 待裹在食物表层的糖桨变为白霜便出 。返沙山芋 ， 便是用含有木薯淀粉的山芋 。
2、加白砂糖返沙做成 ， 吃起來粉滑甘甜 。在潮汕小吃中 ， 返沙山芋和红薯常放置同一盘里 ， 因其黄金白银双色而得“金柱银柱”之美誉 。
以上便是针对翻沙芋头菜肴特色有什么的相关内容 。
- 山西菜肴有什么特色,山西特色菜？
- 麻辣芋头做法
- 芋头的做法有哪些
- 桂花蜜菜肴特色有什么? 桂花蜜菜品特色有哪些
- 芋头一般蒸多长时间特好,芋头几分钟可以蒸熟？
- 腊芋头的做法大全家常
- 炮弹芋头种植管理
- 经典鲁菜的菜肴有什么? 经典鲁菜的菜名有哪些
- 沟帮子熏鸡菜肴特性都有哪些 沟帮子熏鸡菜品特点有哪些
- 芋头肉丸的做法大全家常