食材:鲜虾500克
配料:生姜6片、花椒10克、香葱30克
调料:食盐200克、味精少许、料酒适量
做法:1、剪去虾须、虾脚、虾枪,桃出虾胃、虾线,洗净,沥干水分或用厨房用纸吸干水分待用 。
2、把香葱切成段,姜片切成丝和鲜虾一齐放入盆里,倒入适量的料酒去腥,抓均腌10分钟 。
3、准备一个大碗倒入200克盐,10克花椒拌匀备用 。
4、拿出腌好的虾,用厨房用纸吸干水分 。
5把锅烧热,倒入食盐和花椒翻炒致热,盛出一部分,把剩余的食盐摊平,然后把虾依次均匀摆放在盐的上面,再把盛出的盐均匀的盖上虾身上,把腌虾用的葱、姜放入锅内盖上锅盖,开小火焖5分钟 。虾变红后关火,不开盖利用余热焖3分钟,开盖把虾夹起抖一下装入盘内 。
文章插图
电饭煲盐焗濑尿虾做法?
食材用料
赖尿虾 2斤,姜 8片,葱段 6段,花椒 20粒,盐焗粉 半袋
电饭煲盐焗赖尿虾的做法步骤:
步骤 1
将赖尿虾洗干净,控干水
步骤 2
准备半袋盐焗粉
步骤 3
将盐焗粉撒在虾上,混匀,腌煨20分钟
步骤 4
电饭煲选超快煮,提前加热,放一点油和几粒花椒,等油热,放入腌制好的虾
步骤 5
10分钟关掉电饭煲
步骤 6
【盐焗大虾怎么做盐焗大虾的做法,电饭煲盐焗濑尿虾做法?】色味俱佳的盐焗濑尿虾就出锅咯,味道好极了
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