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电压力锅如何做鸭肉 电压力锅做鸭肉的方法 1.材料:鸭腿500克,腐竹300克,姜1小块,八角1个,花椒20个,糖5克,豆瓣酱1汤匙,酱油15毫升,盐适量,鸡精1克,食用油40毫升 。
【鸭肉用电压力锅怎么做好吃】2.方法/步骤:生姜去皮,打碎;腐竹洗净,用温水浸泡备用 。
3.将鸭腿剁碎,放入开水锅中,焯一下血 。
4.锅内放食用油,将鸭肉、姜、八角、花椒一起翻炒,将鸭肉中的水炒出香味,加入豆瓣酱翻炒,加入酱油、白糖翻炒,关火 。
5.将炸好的鸭肉全部倒入电压力锅,加入250ml水,盖上锅盖煮15分钟 。
6.电压力锅放出蒸汽后,打开锅盖,全部倒入炒锅,大火 。
7.倒入泡好的腐竹,翻炒3分钟,加入盐和鸡精,拌匀 。
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