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牛奶小餐包的做法 怎么做牛奶小餐包第一步
材料:高筋面粉250克,牛奶140克,鸡蛋25克,酵母3克,黄油20克,白芝麻少许,糖35克,盐2克 。
第二步
首先,将黄油放入一个铁碗中,在热水中软化 。
第三步
在搅拌桶中加入牛奶、鸡蛋、糖、盐和高筋面粉,最后加入酵母,用搅拌机搅拌成面团 。
第四步
面团光滑后,加入黄油,继续揉面 。
步骤5
将揉好的面团搓圆,放入烤盘,盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
步骤6
将发酵好的面团均匀地切成几小块,并绕圆 。
步骤7
烤盘刷上油,然后将面团放入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻 。
步骤8
【怎样做小餐包】烤箱提前预热,烤盘放在烤箱中层180度,上下加热,烤15-20分钟 。
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