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五彩鸡翅做法 五彩鸡翅怎么做【请问一下鸡翅怎么做】第一步
材料:鸡翅300g、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50g、山药50g、葱1根、蒜3瓣、姜1片、酱油1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量 。
第二步
将大葱切成段 。
第三步
生姜切片 。
第四步
青椒切片 。
步骤5
红辣椒切片 。
步骤6
将胡萝卜切片 。
步骤7
山药切片 。
步骤8
鸡翅两边用花刀装饰，使其味道鲜美 。
步骤9
锅中倒入少许油，葱、姜、蒜入锅煸炒至香 。
第十步
将鸡翅放入锅中翻炒，鸡皮收缩少许脂肪，边缘略呈金黄色 。加入料酒去腥，然后加盐、酱油、老抽上色调味 。
第十一步
倒入一些热水，将汤煮沸，盖上盖子，小火炖10分钟 。
第十二步
将山药放入锅中翻炒，小火炖2分钟 。
第十三步
鸡翅锅中加入青椒、红椒、胡萝卜 。最后翻炒2分钟，出锅摆盘 。

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