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红烧肥肠面的做法步骤 香辣红烧肥肠面的做法 1.准备好所有食材，肥肠是腌制好的熟肥肠 。
2.将土豆削皮切片 。
3.姜、葱、蒜、辣椒洗净切块 。
4.把肥肠切成大块 。
5.加入一些料酒，2汤匙酱油，几滴酱油，抓匀腌制一会儿 。
6.热锅倒入六成油，放入葱、蒜、姜、花椒，翻炒，捞出 。
7.倒入肥肠，用底油翻炒1分钟 。
8.加入生抽、老抽和半碗水5分钟 。
9.加入大蒜，薯片，胡椒和盐，煮大约5分钟，直到土豆熟了 。
10.撒上葱花，关火 。
11.在另一个锅里煮面条 。面条煮开后，关火，取出面条 。
【红烧肥肠拌面】12.将炸好的肥肠拌入面中，享受舌尖带来的刺激！
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