酱排骨的做法流程怎么样 _美食

排骨，在我国通常专指的是猪的肋软骨和脊椎，是烹制美食的一种贴牌加工的食物。下边一起来看一下酱排骨的做法流程如何。
1、排骨、葱姜蒜、八角、桂皮、朝天椒等材料准备，排骨凉水绰水预留。

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2、葱切断姜切成片。

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3、锅中滚油爆小香葱段生姜片。

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4、倒入排骨翻炒。
【酱排骨的做法流程怎么样】

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5、翻炒排骨一会儿后，分次倒入米酒、生抽酱油、老抽王再次翻炒着色。

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6、倒入沸水未过排骨，添加八角、桂皮、辣椒干、糖，大火烧开后文火炖20分鐘。

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7、起锅前再按照自身口感添加少量盐，进行。
以上是给诸位提供的有关酱排骨的做法流程如何的内容了。