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糖色的家常做法 怎样做糖色 1.材料:冰糖400克，水1勺，热水一碗 。
2.糖色可以用冰糖和白糖 。
3.将清水煮沸 。这时候可以把冰糖放在水里煮开 。
4.起泡的时候，保持一个方向搅拌 。
【做菜用的糖色怎么制作】5.继续朝一个方向搅拌 。这时候可以改成小火 。不要急躁 。慢慢看，注意锅里的变化 。
6.有几分钟，颜色有点变化，有些是淡黄色 。
7、5分钟左右，颜色已经金黄，非常漂亮，可以当糖人了 。
8.将沸水加热，搅拌均匀，让糖融化在水中 。煮一下就好了 。

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