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柠檬黄油煎三文鱼的做法 柠檬黄油煎三文鱼怎么做 1.材料:三文鱼40g 。
2.辅料:柠檬半个、糖20g、盐少许、林诺尔亚麻籽油1勺、水少许、蛋黄1个、黄油10g、黄瓜1根、樱桃萝卜1个 。
3.柠檬洗净,擦去表皮的面包屑 。
4.将三文鱼切块,用厨房纸吸干水分 。
5.用少许盐和柠檬屑轻拍鱼表面,腌制片刻 。
6.挤出柠檬汁 。
7.加入水、糖、蛋黄和黄油,慢炖 。
8、直到煮成粘稠的柠檬酱,晾凉备用 。
9.在平底不粘锅里倒入少许Grinnell亚麻籽油,锅热后与三文鱼一起煎 。亚麻籽油不能高温久煮 。炸鱼的时候,温度不需要很高,也不需要很长时间 。
10.先用大火在一面煎出痕迹,再翻过来用小火煎一会儿 。
1.在盘子中间放一点柠檬酱,把煎好的三文鱼放在上面 。
【煎三文鱼用什么黄油】12.准备好其他辅料,把黄瓜刮成长条卷起来 。将樱桃萝卜和樱桃番茄切片 。把它放在盘子里 。
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