生姜在气温和环境湿度合适的自然环境非常容易发芽，日常生活中很容易碰到这样的事情，很多人就逐渐担忧，生姜发芽能吃吗？是否有毒呢？下边一起来掌握 。

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1、生姜发芽以后是可以吃的 。但是发芽的生姜其营养价值早已很多外流，调料的口味也非常差，对比起來，生姜发芽后不要吃反倒划算 。
2、割开发芽的生姜，里边的肉质地干空、化学纤维变粗，这实际上是在表明营养价值早已外流，但是其主要成分并沒有产生变化，因此才不可能对身体健康产生危害 。
3、但要留意的是，假如发芽的生姜其肉身早已逐渐易腐烂得话，那么就不必服用了，由于此刻的生姜早已造成有毒的化学物质——黄樟素，它可以进一步提高身体患直肠癌早期肝癌的风险性，因此要避开 。
4、生姜做为常用的食物及其调味品，其营养价值或是很好的 。生姜关键含糖原、碳水化合物、蛋白、维他命、矿物等营养元素 。
以上的便是有关生姜发芽能吃吗的主要内容详细介绍了 。
【生姜发芽能吃吗 是否有毒 生姜发芽能吃吗】

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