小龙虾到底应该怎么清洗?
1、小龙虾的表面洗干净还是远远不够的 , 由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻 , 在吃小龙虾前要把其内部清洗干净 。
【小龙虾如何清洗,小龙虾怎么清洗才干净?】2、龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东东 , 其功能类似于肠子 , 一定要去掉 , 只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅 , 抽出即可 。
3、接着剪掉小龙虾的虾腮 , 剥去小龙虾的头部外壳 , 去掉消化器官胃囊 , 最后将虾脚去除即可 。
用有食用盐和食醋的水浸泡 , 再用刷子反复刷洗小龙虾表面 , 最后用清水冲洗干净即可 。浸泡小龙虾的时间不宜过短 , 需要浸泡十五分钟左右 , 这样可以使小龙虾吐出泥沙 。清洗小龙虾时 , 需要用毛刷逐一清洗 , 这样可以将小龙虾清洗的更加干净 , 吃起来也更加卫生 。
文章插图
小龙虾怎么清洗才干净?
首先你需要将小龙虾清洗干净 , 在清水中倒入适量的的食盐和白醋 , 把小龙虾放入兑好的水中 , 15分钟后你会看到水中有很多沉淀物 , 这就是小龙虾吐出的沙 , 将小龙虾取出之后 , 先冲洗两到三遍 , 然后用一把细刷子清洗小龙虾的腹部 , 然后用剪刀剪掉头部的一部分 , 用手捏住它的尾巴 , 拧一拧 , 慢慢拉出虾背上的黑线 。同时也要把虾脚和虾腮部分都要剥掉 , 完成以上步骤 , 最后清洗一次便可 。然后按照自己喜欢的口味烧制就可美美的品常了 。
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