中国老式大炮手摇爆米花机是19世纪后期英国发明的 。所以也称英式爆米花机 。20世纪电气化时代后在西方不盛行了 , 然后在中国开始盛行 , 尤其在60-80年代 。
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机 , 师傅一边拉着风箱一边摇动着 , 随着“嘭”的一声巨响 , 一团白烟升腾而起 , 热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋 , 诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆 。
这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机” , 而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”
文章插图
爆米花由来?
【老式爆米花起源什么时候呢,爆米花由来?】爆米花有很多种说法
有国外 , 中国
爆米花各有各的起源
中国是历史悠久但不能说全部都是中国的
例子:
印地安人以前就拿爆米花当零食 , 是用玉米粒(干的)加上奶油倒进锅子里盖 , 着玉米粒就会在锅子里爆开。
玉米是外国来的
so有说法是中国古代 , 有中国 , 有外国 , 有美国 , 有印第安等等
早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前 , 居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了 。哥伦布在返回欧洲后 , 曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景 。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术 。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花 , 只是由于当时的“工艺”所限 , 在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已 。
发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅 , 据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花 。目前 , 美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识 , 还介绍各种新风味爆玉米花的方法 。一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的专家瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台 , 讲的都是“玉米经”
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