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避风塘炒虾的做法 避风塘炒虾怎么做好吃第一步
材料:刀额新对虾200克、面包屑20克、大蒜3瓣、生姜1片、料酒1茶匙、油适量、酱油1茶匙、盐和胡椒粉各1茶匙、干辣椒5克、葱1根、淀粉5克 。
第二步
刀额新对虾剪掉虾须，挑出虾线 。
第三步
用刀切开背部 。
第四步
大蒜切片 。
第五步
生姜切片 。
第六步
将干辣椒切成段 。
第七步
将葱切成葱花 。
第八步
首先将刀额新对虾、姜片、大蒜、料酒、酱油放入碗中，搅拌，腌制15分钟 。
第九步
然后将刀额新对虾倒入盆中，再倒入淀粉，搅拌均匀，使刀额新对虾均匀裹上淀粉 。
第十步
锅里倒油，烧热油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄，捞出备用 。
步骤11
在另一个锅里倒油，加入面包屑，新对虾，盐和胡椒，干辣椒 。炒好 。
步骤12
【避风塘炒虾的高级做法窍门】最后撒上葱花 。

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