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丝瓜炒蛋怎么做 丝瓜炒蛋的做法 1.材料:丝瓜两个 ， 鸡蛋两个 ， 蒜末 ， 姜丝 ， 小葱 ， 胡椒粉 ， 香油 ， 盐 ， 鸡精适量 。
2.将丝瓜去皮 ， 洗净 ， 切(片 ， 滚刀块)待用 。
3.将鸡蛋打入碗中 ， 放少许盐、胡椒粉和葱花(胡椒粉、葱花视个人喜好可不放) ， 用筷子搅拌均匀 。
4.点火 ， 锅中放油 ， 倒入准备好的蛋液 ， 翻炒一会取出待用 。
【丝瓜炒蛋的做法大全家常菜】5.锅里放油 ， 放一点姜蒜丝(不要放)炒一会儿 ， 放丝瓜进去 ， 炒鸡蛋炒1、2分钟左右 ， 加入适量的盐和胡椒粉 ， 炒到丝瓜变软 。加入鸡精、葱花、香油 ， 出锅翻炒 ， 装盘即可 。

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