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好吃的饺子馅做法有很多种,相对比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、三鲜馅、番茄鸡蛋饺子馅、牛肉香菇榨菜馅、芹菜猪肉馅、猪肉玉米馅白菜猪肉馅、胡萝卜馅 。
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十种最好吃的饺子馅有如下:
1、韭菜虾仁饺子馅
用料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量 。做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽) 。韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀 。
2、鸡肉冬笋馅
用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量 。做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻 。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜朱、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成 。
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3、香菜饺子馅
用料:香菜250克,猪肉馅150克 。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量 。做法:香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用 。猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀 。后加入香菜末搅拌均匀即可 。
4、三鲜馅
用料:鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、 高汤350克
做法:虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出 。猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成 。
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5、番茄鸡蛋饺子馅
【饺子馅有哪些,饺子馅前十名?】用料:熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克 。做法:鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些),西红柿切丁去掉最稀的水,( 留种子类的浓汁)加调料,顺时针拌匀 。快速包水饺,以防出汁太多 。
6、牛肉香菇榨菜馅
用料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油 。榨菜1斤,香菇数朵 。做法:先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量
文章插图
饺子馅前十名?
韭菜虾仁馅
2、鸡蛋豆腐馅
3、香菜饺子馅
4、番茄鸡蛋饺子馅
5、白菜猪肉馅
6、牛肉香菇馅
7、芹菜猪肉馅
8、猪肉玉米馅
9、胡萝卜馅
10、鸡肉冬笋馅
说了这十种饺子馅,是不是已经感觉到饥饿了,迫不及待的想要吃一碗饺子,这是大多数人认为的好吃的饺子馅,不过吃起来还是要看大家的口味的 。
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