这完全是两种不同类型的海鲜
油蛤:贝类中蛤蜊的一种,壳有花纹、光滑,油光发亮的,大约因此名字里有了个油字 。不过其他地方似乎叫法不一样 。在上海称为腰蛤 。蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠” 。
黄蚬子:学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹 。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;
文章插图
花蛤所有相似种类?
我的回答是
【常见蛤的种类,花蛤所有相似种类?】(花蛤)也被叫做蛤蜊,花蛤是蛤蜊中的一个品种 。因为蛤蜊还是其他多种可食贝类的统称,蛤蜊的种类很多,常吃的蛤蜊有8种,分别是白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤,各自的味道外壳都不相同,其中花蛤最为鲜美,被称作“天下第一鲜” 。
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