减肥者别多吃
由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡） 。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量 。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入 。【腐竹的热量是多少大卡,一盘腐竹配多少腐竹？】

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一盘腐竹配多少腐竹？
一盘腐竹配200克腐竹 。腐竹是大豆磨成浆，煮开以后上面的一层皮，凝结干制形成的豆制品 。100克腐竹含有的热量大概在400卡左右，是一种热量比较高的食物，腐竹中的营养价值还是比较丰富的，含有多种矿物质，丰富的植物蛋白，卵磷脂和大豆异黄酮 。
卵磷脂可以清除血液中的垃圾，软化血管，可以帮助降血压，降血脂，大豆异黄酮可以调节人体内分泌 。

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