南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能健脾，预防胃炎，预防夜盲症，保护肝脏，使皮肤变嫩，中和致癌物 。黄色水果和蔬菜也富含两种维生素A和D；维生素A维生素D它可以促进钙和磷的吸收，进而获得强骨强筋的功效 。对儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定的预防作用 。
用水浸泡糯米两小时 。
去皮南瓜，清洗干净，切成片 。
然后把南瓜片和浸泡过的糯米放在盘子里
【南瓜的功效与作用 糯米蒸南瓜的做法】将南瓜和糯米混合，放少许水 。
放入蒸锅清蒸 。

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