所用材料:冷面面条 , 辣椒面、韩式辣白菜 , 黄瓜丝 , 西红柿片 , 煮蛋 , 香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖 , 酱油 , 梨汁少许 。
第一步:把做冷面的干粉用冷水浸泡开 , 如果没有可以用鲜面条来代替 。
第二步:把泡好的干粉放到锅里 , 充分煮熟捞出 。
第三步:把煮好的干粉捞出放到冷水中 , 过凉 。
第四步:然后切好黄瓜丝 , 韩式辣白菜丝 , 西红柿片
第五步:提前把盐、味精、醋、白糖 , 酱油 , 梨汁(梨子榨汁) , 一起放入碗中再冲入冷水 , 尝一下味道是否酸甜咸鲜合适 。然后把汤汁放到冰箱冷藏或者加入冰块 , 使料汁凉凉的 , 这款冷面口感以冰凉酸甜为最好 。
第六步:把过水的冷面放入到料汁中 , 然后再分到吃饭的碗里 。
第七步:上面加入黄瓜丝 , 西红柿片 , 辣白菜丝 , 干辣椒粉 , 熟芝麻 , 煮蛋切开放上 , 这样一碗冷面就做好了 , 酸甜开胃特别的好吃 , 喜欢你也试试吧 , 夏天吃最爽了 , 一家人吃不用十分钟就上桌 , 特别的方便快捷 , 这个夏天进厨房也不怕了 , 比买的可好吃多了 。
文章插图
冷面条怎么做好吃简单?
夏天做一个家常芝麻酱冷面简单又好吃 。
食材 。黄瓜二根 , 洗干净擦成细丝备用 , 芝麻酱30克放在碗中加香油3克 , 耗油3克 , 盐5克 , 白糖2克 , 加500克的凉开水和开 , 随后顺时针方向搅拌均匀 , 粘稠度以筷子挑起呈细丝状即可 。
蒜米20克
【凉面怎么做好吃又简单,冷面条怎么做好吃简单?】机器面条2斤 , 开水中煮熟 , 迅速捞出来放入 , 盛有凉开水的盆中过凉 , 最后盛大碗上散上黄瓜丝与适当的蒜米 , 浇芝麻酱汁 , 美味呈现 。
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