蹄膀汤的做法送给爱吃的你,西红柿蹄膀汤的做法？ _生活知识

用料：西红柿 1个

蹄髈 500g

山药 1根

胡萝卜 1根

香菇（干） 5朵

水 800ml

生姜 10g

做法步骤。：

1、将干香菇洗净之后用水进行泡发2个小时，山药去皮切段，番茄、胡萝卜洗净切块备用，蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下

2、锅内放入姜片

3、倒入汆烫过的蹄髈

4、倒入泡发后的香菇水
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5、用3档火力盖上盖子煮开

6、煮开后放入泡发后的香菇

7、放入洗净切段的山药

8、放入洗净切块的胡萝卜

9、放入洗净切块的番茄

10、盖上盖子选择“炖”功能，炖煮1小时后加入盐拌匀，即可

文章插图
西红柿蹄膀汤的做法？
用料：
猪蹄 2只，西红柿 4只，生姜切成薄片5片，大葱半根切丝，八角 1个，香叶 1片，花椒 20粒，盐，鸡精，料酒，醋
做法步骤：
1、将猪蹄焯水，并撇去浮沫
2、清洗猪蹄上的浮沫
3、加水，花椒，料酒，大葱，香叶，八角，少许醋。大火煮开后转小火炖一个小时，之后放入番茄在炖一个小时。然后放盐，鸡精调味，番茄炖猪蹄就完成了