【蒸虾需要3~5分钟,具体要根据虾的处理方法来区分 虾蒸着吃需要几分钟】
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蒸虾需要3~5分钟,具体要根据虾的处理方法来区分:
1.如果虾是全蒸的,在锅里煮5分钟 。因为虾本身的蛋白质含量很高,几乎全身都是蛋白质,但是用壳蒸虾会稍微受阻,所以蒸的时间要控制在5分钟 。
2.如果虾是去头蒸的,在锅里煮4分钟 。因为虾去头了,虾肉里的水会更容易蒸发,所以虾肉的加热会明显加快,蒸4分钟就可以吃了 。
3.如果虾是开背蒸的,在锅里煮3分钟 。由于虾背本身的内肉质已经打开,加热面会大大提高,虾的整体厚度也会分为两部分,蒸煮时间自然会明显缩短 。一般来说,蒸汽大约需要3分钟 。
4.如果蒸无壳虾,蒸3分钟 。虾虽然完全去壳,但虾肉还是比较厚的,蒸的时间和开背虾一样 。建议蒸3分钟再吃 。
虾是一种充满甲壳纲的动物,腹部迅速弯曲和伸展,尾部向下和向前划水,可以连续向后跳动,速度非常快 。他们吃小生物,有些吃腐肉,胡须钩鼻子,弓形,尾部有硬鳞脚,更擅长跳跃 。虾的平均尺寸是4~8厘米,通过腹部和尾巴的弯曲可以快速反转 。无论什么样的虾,它都富含蛋白质,营养价值很高,它的肉和鱼一样软,容易消化,没有鱼腥味和骨刺,同时富含矿物质,如钙、磷、铁等,海虾也富含碘,对人类健康非常有益 。根据科学分析,虾可食用部分蛋白质占16%~20%左右 。
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