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豆沙饼做法和配方 豆沙饼的烹饪方法 【豆沙饼的做法窍门】1.材料:小麦粉200克 ， 红豆沙50克 。调料:水120ml ， 植物油少许 。
2.将90毫升热水慢慢倒入面粉中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 然后倒入30毫升冷水 ， 搅拌均匀 。
3.然后用手揉成光滑的面团 ， 再盖上湿纱布 ， 小火煨20分钟左右 。
4.把烤好的面团揉成条状 。
5.分成40克左右的剂量 。
6.将药擀成约0.2厘米厚的圆形面团 。
7.把豆瓣酱抹匀 。
8.把它卷成一根管子 。
9.从一端卷起来 。
10.卷成约0.3cm厚的圆饼 。
1.锅烧热 ， 加入少许植物油 ， 放入豆沙饼胚 。
12.用小火烧 ， 翻面 。最后烧至两面金黄 ， 中间熟透 。

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