肠粉是广东街头常见的早餐 ， 往往供不应求 ， 常被称为抢粉 。肠粉是早餐的特色食品 。那么 ， 如何做广东特色早餐肠粉呢？让我们看看！

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1、用小勺子舀起米浆 ， 倒入蒸汽中 ， 均匀摇动几次 ， 使蒸汽板上有米浆 ， 然后撒上瘦肉和泡菜 。

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2、将配料适量放入蒸笼板中 ， 用小勺将米浆均匀分离 ， 倒入少许蛋浆 ， 然后在多层蒸笼中快速蒸2分钟 。蒸汽时间不宜过长正好 。注意米浆的浓度 。如果太厚 ， 蒸后会很硬 ， 容易结块；如果太薄 ， 就不会蒸 。

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3、用刀刮掉 ， 卷成长条 ， 切几段 。

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4、切好后装盘 ， 香滑可口的肠粉就做好了 。
【广东特色早餐肠粉怎样做】

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以上都是关于广东特色早餐肠粉怎么做的 。

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