金针菇之所以叫“明天见”是因为难以被消化，因为细胞壁中含有一种名为壳多糖的物质 。这类物质又叫几丁质，是组成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分，一般只能溶于无机强酸 。人类胃液虽然酸性很强，但还是难以将其完全消化掉 。
金针菇作为一种口感很好的菌类食品，在生活中受到很多人的青睐 。无论是凉拌菜，还是吃火 锅，都能看到金针菇的身影，但是金针菇却难以被人类的胃肠道消化 。所以被人们戏谑的成 为“明天见”“see you tomorrow” 。

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【明天见是什么梗,see you tomorrow是什么梗？】see you tomorrow是什么梗？
1、see you tomorrow，是个网络流行语，原意为“明天见”，在网络上代指金针菇 。因为金针菇不易被分解消化，咀嚼不充分的话，第二天很可能原样排出，所以今天吃，明天见 。
2、引用示例：当然，如果咀嚼不充分，高纤维素含量的食物如玉米、韭菜等都会see you tomorrow~

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