野生花椒木与人工种植的形态不同:
1、野生花椒为灌木或小乔木;枝干散生基部宽而扁的锐刺 。叶有小叶5-15片;叶轴有狭窄的叶质边缘,腹面呈沟状凹陷;小叶对生,无柄或位于叶轴基部的有甚短的小叶柄,卵形,卵状椭圆形或披针形,长2.5-7厘米,宽1.5-4厘米,两侧略不对称,顶部急尖或短尖,常有凹口,油点多 。
2、人工种植的花椒为高3-7米的落叶小乔木;茎干上的刺常早落,枝有短刺 。叶有小叶5-13片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,近基部的有时圆形,长2-7厘米,宽1-3.5厘米,叶缘有细裂齿,齿缝有油点 。
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花椒与花椒木的区别?
花椒是一种调味料 。花椒木是另外的一种木材 。
花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.),别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒 。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱 。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂 。
花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用 。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食 。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料 。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种 。耐旱、喜阳光,各地多栽种 。
【花椒与花椒木的区别,花椒与花椒木的区别?】
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